2/11 椿森コムナ日記

今日は辛口ガパナライス＆豚汁を持ち帰り。
昨日やや強い風のなかで楽しんでいたためか、
風邪かしらんのちょい頭痛。
おとなしく帰りました。

祝日のこともあり、
お店内（広場の中といったほうがふさわしい）は、
家族連れで賑わっていました。


（もちろん経営学者、楠木建さんふうに、です・ます調で）

ａｒｔ ＠千葉ＰＡＲＣＯ店

2013/12/26 pm12:37

ラズベリーチョコレートパイ。千葉ＰＡＲＣＯ店バリスタさんのオススメ。名前はパイだが、スポンジとクリームを楽しみます。中心にラズベリーソースの赤を発見。ラズベリーはチョコレートと相性がいいとのこと。

＠れみーごたんだ。。。

ボクがレジですこしだけ間をあけて待っていたら、急いでいる？人が割り込んでレジで。ボクものんきだから、何も言わず。そしたら、レジでバリスタおねえさんは、今朝のドリップは、、、と丁寧に解説して、教えてくれたね。下世話なことを持ち出さずに、こんなことでお返しギフトをくれるとはセンスあるよね。彼女のセンスに感謝。いい一日のスタート。

クランベリーブリスバー

千葉中央店のバリスタおねえさんのオススメ。クランベリーって何？なんです。クランベリーの強い主張。これが全体のデザインを形作っている感じです。クランベリーの、レーズンのような触感、刺激的なすっぱさ。白いクリームはなんだろう？、チーズっぽい印象（そう思うのはクランベリーの味に引っ張られているのかも）。土台のケーキはしっかりと固めにかまえる。
千葉ＰＡＲＣＯ店のバリスタおねえさんは、クリスマスブレンドとの相性がバツグンだからと、すこしドリップのサービスあり（エスプレッソのオーダーだったもんでね）。

＠千葉ＰＡＲＣＯ店

魅せてくれたぜ！！！
きのう彼女はトナリにいたから、これでどうだ〜お客様！！！、のココロ意気だったんだよ。これはボクが勝手に作ったストーリーであって、今日は久しぶりに晴れたから、いっちょやってやるか、くらいの彼女の気持ちだろうと思っている。ちょいと素晴らしくて、口がつけられない。。。うふふ。ちょっと眺めていよう。

ボード・ハンター（ただのボード好き） ＠千葉ＰＡＲＣＯ店

来月からあらたなシーズン何ですね。。。

「フォーム・ドッピオ・エスプレッソはどうでしたか？」

「おいしかったです」　彼女はふたたびレジの奥の棚のコーヒーの在庫確認を始めた。レジでオーダーしたトレイを待っている間、秒速で思った。おいしかったというコメントは、何も答えていないことだ、ということに。ボクはレジのとなりにいる彼女の無言の背中に話しかけた。「飲みやすかった」「エスプレッソというとめちゃ苦くて飲みにくいと思っていた」「最初に、ついていたアーモンドのスイーツを一気に食べたせいかな」「エスプレッソのきびしい飲み物という感じと違った」。。。自分がその場で思いつく、言えるだけのことはすべて並べあげた。自分を絞り出した。早川義夫は言った、「言葉は自分を語るためにある」のだと。準備がなくてもアドリブで何かを返さないといけない。それに気づいたら何かをしてみる。こんなところにも自分を表現する場がころがっている。。。脳細胞がしびれた。

「フォーム・ドッピオ・エスプレッソは飲まれましたか？」

「今、初めてです」「もう、眠くて」「この頃、よく言われてますね。本を読まれて？」「いや、昨晩、眠れなくて」「つらいですね」「それでエスプレッソ。カプチーノじゃなくて」。。。カウンターバーのやりとり。彼女とこんな話をしていたから。昨夜は早めに眼を閉じた。そして、眠りが浅くなっても、眼を閉じていた。朝を迎えた。エスプレッソはたっぷりと眠りを運んできてくれた。

今だけは

ステキな女性の笑顔も目に入らないぜ、甘党幹事長。＠星乃珈琲千葉？？店

ボード好き ＠虎ノ門駅前店

感心したよー＠千葉ＰＡＲＣＯ店

おっきなテーブル。となりの学生さん。いま帰りましたが、帰り際テーブルの消しゴムクズをキレイにして去っていったねー。感心したよ。見習います。。。若いからって、バカにしちゃいけない、やるヤツはやるんだ。

ＯＲＩＧＡＭＩ ＦＲＯＭ虎ノ門駅前店

お返しにＰＲ。ＯＲＩＧＡＭＩって何？。たかがサービス、されどサービス。ドンドン宣伝しちゃいます。小さなことを練習しておくことが、いずれはおおきな花を咲かせる練習。まずはちいさな一歩でも。

すてきなボードみっけ ＠虎ノ門駅前店

スターバックス＠千葉ＰＡＲＣＯ店

来月１日は各店でプロモーションがあるそうです。。。
こちらは千葉ＰＡＲＣＯ店のバーカウンター。

藤波辰巳試練の十番勝負？？？

今朝もバリスタさんに勝負を挑まれています（うそよ）。お試しあれーと。今朝はココロを落ち着けてから、コーヒーに向き合います。
右、パイクプレイス。左、アニバーサリーブレンド。

プチ・テイスティング＠千葉中央店。。。

コーヒーがおちるまでと、バリスタさんが少しオータムブレンド＆パイクプレイス（今朝のラインナップ）を出してくれる。

バリスタさんは、ボクが違いのわからない男とご存じなので、練習の機会を与えてくれたね。サンクス。

交互に飲み比べるが味の見分けがつかねー。まだココロがざわついているな。テイスティングはいかにコーヒーと向き合えるかです。なんちゃって。。。

ボード＠千葉ＰＡＲＣＯ店

前のバージョン、オータムブレンドのことが書いてあった、を撮り忘れていて、ボードを撮らなきゃと見たら、切り替わってそうろう。いい感じだから、アップロード。

抽出体験会。＠千葉中央店スターバックス

１０月１日（火曜）にかようなイベントがあります。コーヒーに興味がある方はいかが？
自分で作ったドリップコーヒーはなかなか飲めないですね。