日々のメモをとってみます。。。
2013年11月2日土曜日
クランベリーブリスバー
千葉中央店のバリスタおねえさんのオススメ。クランベリーって何?なんです。クランベリーの強い主張。これが全体のデザインを形作っている感じです。クランベリーの、レーズンのような触感、刺激的なすっぱさ。白いクリームはなんだろう?、チーズっぽい印象(そう思うのはクランベリーの味に引っ張られているのかも)。土台のケーキはしっかりと固めにかまえる。
千葉PARCO店のバリスタおねえさんは、クリスマスブレンドとの相性がバツグンだからと、すこしドリップのサービスあり(エスプレッソのオーダーだったもんでね)。
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