「コーヒー豆さん、ゴメンナサイ」

カフェのバリスタおねえさんの名言。

今日は新人バリスタおにいさんのマンツーマンで教育の日のようです。
次の日のドリップコーヒーの豆の仕込み。

豆を誤ってこぼした時は、こう言って捨てるのよ、と指導されてます。偉いなー。


＠香林坊１０９店